新・メニュー！！

　新・メニュー　追加！！

GAKU　特製　海鮮あんかけチャーハン！！

初めて作ってみたが　これが　中々　GOOD！！　？　教えてくれ？・・・・では　レシピを！

材料　　
　★　小松菜（　もしくはチンゲンサイ　）
　★　椎茸
　★　人参
　★　たらば蟹（　ボイル　）
　★　海老（エビ）

　★　だし汁（１カップ）
　★　オイスターソース（　おおさじ１杯　）
　★　塩コショウ・少々
　★　片栗粉

ま、　材料は好きな物　入れてください！　しょうが刻んでいれるもよし、もう一品　イカいれるもよし、ちなみにキクラゲ　は　GAKU　が嫌いな為入れません・・・笑

チャーハンについては省きます・・・

★　先ず　エビは背綿とり、蟹も身をほぐしておく・・・（大きめがいいですよ～）　人参は短冊に薄めに切ります、
　　時間が勝負なので　火が早とうるように！
　　
　　椎茸・小松菜は　ま、てきとうに・・・小松菜（　チンゲンサイ　）　最初はボリュームありますが　縮むので豪快　　　　　　に入れましょう！

中華鍋が　ベストですが　無ければ普通のフライパンで　OK！

油をひき　野菜類を入れます・・・続いて　エビ・・・（　蟹は　まだまだ・・・　）此処で　軽く塩コショウ・・・火がとうってきたら　オイスターソースを入れ　絡ませます・・・

だし汁投入！　そして此処で　蟹を！

なじんできたら　片栗粉溶かして　入れる！・・・・完成！

ま、簡単であります。材料切っておけば　ものの５分で出来ますので　チャーハン作っておくの忘れないように！！

年　何品かは　新しいレパートリーが　加わる　キッチンGAKU　

又　新しいの増えたら　ご報告しますです・・・ハイ